그 남자의 하루
으음 우선 여담이지만, 아침부터 이곳 저곳 분주하게 움직여 다녔더니 집에 도착했을 당시 많이 피곤했답니다. 그래도 먹을 걸 생각하니 안 움직일 수가 없더라구요. 더군다나 제 입에 들어갈 음식들이니 더욱더 안할 수가 없었어요. 😛
그럼 본격적으로 음식 보따리를 풀어볼까요? 😀
오늘 장바구니에 담아온 재료들로는 버섯, 양파, 감자, 마늘, 저지방 간소고기 (Extra lean ground beef), 돼지고기, 그리고 봄양파 (Green onion) 이 되겠습니다~ 손이 많이 갈만한 재료들이 조금 있지만 그래도 no pain, no gain 이라지 않습니까, 🙂
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Fat Free 라는 표기와 장을 튼실하게 해보자는 생각에 구입하게 된 Yogurt 입니다. 실루엣인데.. 아실 분은 다들 아실 듯? 😀
650g 짜리인데… 얼마나 먹어야 할까 고민입니다. 일주일 분량 생각했는데… 막상 뚜껑을 열어보니 한 2-3주는 가겠군요. (털썩)
요즘 큰 맘먹고 저녁 식단을 바꿔 봤습니다. 항상 밥과 여러 잡다한 반찬에 스트레스 해소와 운동후 식욕 등이 겹쳐서 안그래도 작은 위를 가득히 채우던 게 너무 힘들더군요. 빵빵해진 배를 주무르며 밤을 보내자니 영 안되겠다 싶어서, 일전에 시도했었던 감자 요리로 대신해봤습니다.
평범한 날에는 삶은 감자와 샐러드로 저녁을 간단히 먹습니다. 사실 진짜 체중 감량하려면 샐러드 드레싱도 안먹어야 되지만, 몸무게를 줄여야 할 상황은 아니기에, 드레싱은 제가 좋아하는 시저 드레싱~
감자는.. 마가린이나 버터를 살짝 발라드셔도 되고 아님 소금이나 후추로 간단히 드셔도 괜찮아요.
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실은 갈비찜을 고대했지만, 막상 머리를 맴돈 단어는 장조림이었어요. 이상하게도, 떠오르는 영상은 갈비찜인데 입안을 맴도는 단어는 장조림인거 있죠. (웃음)
장조림, 장조림 하면서 둘러봤지만 마땅히 갈비찜으로 할만한 고기가 안보이더군요. 그래서 결국엔 소고기 조림용을 몇덩어리 사서, 단순 찜요리를 해먹어보기로 했습니다. 간장으로 간을 맞추고, 각종 야채를 버무려서 상콤달콤 맛있게 말이에요. 😀
언제나 그렇듯 예상보다 꽤나 많이 절여졌어요. 통에 담아서 저녁마다 편하게 꺼내먹을 수 있어서 좋긴합니다. 특히 운동한 뒤에 단백질 섭취를 위해 고기를 먹는데, 항상 평범하게 구워먹다가 이렇게 찜요리를 먹으니 색다르네요. 🙂
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보통 평일에는 먹을 반찬이 있어서 따로 준비하는 일은 적어졌습니다만, 주말에는 시간도 널널히 있고 일전에 사둔 재료도 남아있고 해서 간단히 먹을 것을 만들어 보기로 했습니다. 🙂
너무 부족했다는 핀잔을 받은 적이 있는 치즈 식빵을 좀 더 풍족하게 만들어 봤어요. 특별히 지지고 볶는 준비는 하지 않았으니 밑재료 준비 5분에 굽기 5분 정도해서 10분 내외면 만들어서 먹을 수 있는 인스턴트 피자! 정도가 되겠네요. 🙂
우선은 먼저 피망은 씨를 제거하고 잘게 썰어줍니다. 물론 야채만 먹으면 입이 심심하니, 페페로니 스틱도 얇게 썰어볼까요? 😀
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