주말 간단 요리 – 식빵 피자

보통 평일에는 먹을 반찬이 있어서 따로 준비하는 일은 적어졌습니다만, 주말에는 시간도 널널히 있고 일전에 사둔 재료도 남아있고 해서 간단히 먹을 것을 만들어 보기로 했습니다. 🙂

너무 부족했다는 핀잔을 받은 적이 있는 치즈 식빵을 좀 더 풍족하게 만들어 봤어요. 특별히 지지고 볶는 준비는 하지 않았으니 밑재료 준비 5분에 굽기 5분 정도해서 10분 내외면 만들어서 먹을 수 있는 인스턴트 피자! 정도가 되겠네요. 🙂

우선은 먼저 피망은 씨를 제거하고 잘게 썰어줍니다. 물론 야채만 먹으면 입이 심심하니, 페페로니 스틱도 얇게 썰어볼까요? 😀

직접 만들어 먹는 피자의 가장 큰 장점이 있다면 자신의 입맛에 맞게 다양하게 변화시킬 수 있다는 겁니다. 재료를 얹는 순서에 따라 씹히는 맛도 조금씩 달라지니 아래에 제가 해본 방법외에 이것 저것 직접 시도해보시는 것도 좋겠네요. 🙂

우선 소스는 특별한 것 없이 토마토 케첩을 살짝 발라주었습니다. 어느 가정에나 하나씩은 가지고 계시리라 믿습니다. 물론 시간적 여유가 되신다면 토마토 페이스트를 따로 구입하셔서 직접 소스를 만들어 보시는 것도 괜찮아요.

소스를 바른 뒤에는 어떤 식으로 재료를 얹느냐에 따라 맛이 달라질 수 있습니다.

타입1. 치즈위 재료

일반적으로 보이는 치즈위 재료입니다. 먼저 씹히는 재료의 맛이 치즈의 무거운 맛을 약간은 억제하는 느낌도 들기에 얹는 재료에 따라 다양한 맛을 연출할 수 있겠네요.

타입2. 재료위 치즈

피자는 치즈 피자가 최고다를 외치며 치즈의 진득한 느낌을 좋아하시는 분이라면 재료위 치즈를 선호하실 지도 모르겠습니다. 🙂 제가 샀던 비교적 싼 가루 치즈보다 덩어리 치즈가 있다면 쉽게 만들어 먹어 봄 직한 타입입니다.

타입3. 위, 아래 치즈 사이의 재료

타입1에서 치즈를 얹은 방식입니다만, 치즈의 맛이 강하기에 타입2에 가깝다는 생각이 들기도 합니다. 😛

타입4. 소스는 나중에

실은 이 타입은… 재료가 남아서 그냥 마음대로 만들어 본 겁니다. /먼산
소스를 맨 먼저 빵 위에 바르는 것이 아니라, 재료와 치즈위에 얹는 방식이에요. 케첩의 맛이 강하게 느껴지기에 소스맛을 즐기는 분이라면 해봄직도 합니다. 🙂

슬슬 준비가 끝났다 싶으면 이제 굽는 일만 남았네요. 실제 피자라면 빵 반죽 자체의 두께가 있어서 오래 구워야 되지만, 본 피자는 식빵을 사용했으니 오래 굽다가는 다 태워버리니 조심하셔야 되요. 적절하게 잘 구우면 바삭바삭함도 동시에 얻을 수 있습니다. 식빵 대신 바게뜨 빵도 괜찮구요. 🙂

이제 타이머만 맞춰놓고 기다리는 일만 남았네요 룰루랄라~ ^-^

땡. 이젠 다구워져서 먹는 일만 남았습니다.

매번 토스트에 잼 발라 드시는 게 지겹지 않으세요? 가끔은 이렇게 만들어 드셔보시는 것도 괜찮답니다. 😀